有意思到爆的家常菜，有意思又好看，易学易做上手快，老少皆宜

木耳炒肉片

调料：木耳，大茸，里脊肉，娥，润滑油，酱汁，皂，水淀粉，

不合理：

1、木耳用温水泡发，去根去硫酸，掰成小朵。

2、大茸斜着戈段，里脊肉烟熏，娥烟熏。

3、锅烧热和润滑油，娥片炒香，然后下茸段，再一特酱汁和皂汁。

5、出锅前淋先入水淀粉勾薄芡均可。

口感大戟凉粉

调料：大戟凉粉；腊的食品；山楂；六角形；大蒜；娥；蒜；生抽；酱汁；豆瓣酱；茸1cm长的菱茸段一根。先入锅是西芹，戈2片1mm厚的薄片就可以。；山楂粉；芝麻；茸

不合理：

1、大戟凉粉烟熏，娥蒜上当戈，腊的食品剪段。煮沸放润滑油，凉润滑油的时候山楂大蒜六角形腊的食品装进煮沸焚渐渐炸香，一定焚没法炸黑了。

2、娥蒜曾说爆香，大戟凉粉先入锅翻炒，特实在有点豆瓣酱，再特一点儿生抽酱汁调色汁。先入茸翻炒光滑，滴至显然漫过大戟凉粉。大焚放然后转小渐渐煮。

3、汤汁收至最多到大戟凉粉三分之一的高度。特皂、少许山楂粉、少许芝麻、少许味精汁。撒上汤汁儿，启动。

红烧火锅

调料：绵羊小排800g，生抽2勺，老抽1勺，腊辣椒麦芽糖，五香粉1茶匙，山楂半肉块，六角形2个，料酒2肉块，鸡粉1肉块，娥麦芽糖，皂麦芽糖，茸麦芽糖

不合理：

1、火锅彩衣腊净，挡下备用；娥烟熏，茸戈段，腊辣椒戈成两半；

2、锅中放水，然后装进山楂，水煮放后装进火锅，焯水，料沥腊水后备用；

3、锅中放润滑油，装进娥茸六角形爆香，然后装进火锅，炒到微黄然后装进腊辣椒，继续翻炒，才于火锅边缘想像中微黄，就装进料酒，翻炒几下就沿着锅边倒先入生抽老抽，同时撒先入五香粉，翻炒光滑后，装进玉井，碰巧浸没火锅，大焚放后转为焚蒸30-50分钟。

4、再一火锅软熟了就装进皂和鸡粉，翻炒一下，转为大火收汁就可以出锅了。

茄汁火锅

调料：肋排、娥片、茸、料酒、色拉润滑油、老抽、生抽、白砂糖、白芝麻

不合理

1、锅中烧水，火锅开水下锅，特先入娥片，茸结，料酒。

2、煮放后，撇去血沫，特先入足量水，大焚放，转焚煨煮30分钟大约，料控水。

3、MLT-里倒先入两勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，倒先入火锅抓匀，蒸煮20分钟大约。

4、起锅烧润滑油，润滑油不需要有点多。润滑油温七成热和，蒸煮好的火锅熬至两面金黄。

5、熬好的火锅，料控润滑油。锅中倒先入刚才蒸煮的酱汁，小半碗水，两大勺番茄酱，搅拌光滑。

6、倒先入火锅，大火煮放收汁。撒上白芝麻，汤汁，装盘。