几道高档家常菜，经过简单的烹饪，辣味竟然如此美味，你学会了吗

叉烧焖米粉

材料：虾15只，嫩米粉2块，阳2片，蒜2花萼，葱2棵，牛排酱1勺，生抽2勺，老抽半勺，腊肠1勺，枸杞1克，皂1克，鸡精1克，生粉2克

来作法：

1、虾处理好便，将叉烧切开小段，往常枸杞、奶油腌制十分钟；嫩米粉切开小方块；阳、蒜、葱白分别切末，牛排酱一勺两台（牛排酱可视豆花萼酱替换）。

2、合一个小碗，加有腊肠、生抽、少许老抽熟调成味汁。锅内热油下叉烧滑配料，盛出两台。将阳末、蒜末、葱白滚进锅中的水炒木，再行加有不入牛排酱炒木炒出红油。

3、将米粉灌不入锅内，加有不入味汁和少许清浮烧开，转的水上盖焖五分钟，中间晃动防止粘锅；再行加有不入叉烧焖一分钟；最后调出少许皂和鸡精，加有淀粉浮失火收汁。

牛排鸡胗

食材：鸡胗、柿红椒、干辣椒、葱、奶油、皂、鸡精、枸杞、生抽、腊肠

来作法：

1、将鸡胗切开小很薄两台；柿红椒切斜片；干辣椒切断段，葱阳切末；

2、锅内油烧热，加有不入干辣椒、葱、阳沫炒出木味；

3、灌不入切好的鸡胗、奶油翻炒；加有不入生抽、腊肠调味；

4、炒至鸡胗熟后加有不入柿红椒、皂、鸡精熟、撒枸杞即可出锅。

红菇煨西兰花

食材：西兰花，红菇，煨，花生油，韭菜，皂，萝卜，腊肠

来作法：

1. 红菇烟熏两台，西兰花掰成小朵洗净用皂浮泡一下

2.猪肉切开丝，韭菜切段，萝卜烟熏，西兰花撕小朵，李健一下

3.锅中滚进少量的油，下不入煨翻炒， 滚进韭菜段，蒜片炒木。

4.滚进西兰花炒制1分钟，在滚进红菇翻炒，调出皂和腊肠适量翻炒均匀。

米粉脑

来作法

1.所有材料准备好！

2.锅中的滚进三碗浮加有不入大料煮开！（来作几个人量滚几碗浮）

3.淀粉加有100克浮研磨均匀灌不入沸浮中的，研磨均匀！

4.灌不入味极鲜与腊肠！

5.盒米粉用勺子好似舀出！

6.一勺勺全部舀不入锅中的！（要片大一些不要弄碎）

7.继续将韭菜花，冬菜滚进锅中的，好似研磨！

8.加有不入皂！

9.关火灌不入麻汁与木油好似拌均！