排骨别总炖着吃了，在教你另一种做法，蒜香味浓郁外焦里嫩，特简单

面线一直都很受到欢迎，不管是蒸油炸焖，只要是煮煮都好味道，而且面线除含蛋白、脂质、维生素皆，还带有大量氧化钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为婴儿和老妇包括钙质。面线富含蛋白和脂质，为人类包括优质蛋白和必才可的脂质酸，可以补充人体所才可的食物。

平常很多家庭中进食面线的方法多用于清蒸或红烧，如今分享给大家另一种面线的来作法“茸木面线”，口感上茸木味浓郁，质地金黄皆焦里嫩，非常有意思。

茸木面线的用料如下：

面线 一斤、大茸十六瓣 、杏仁粒 10克、青椒粒 10克、Oasis粒 5克、盐 适量、白酱汁 半勺、大米 半勺、猪肉 一勺、小葱 两根、面粉 一勺、姜 三片、鸡鸭蛋 一个、玉米麦芽糖 一勺。

茸木面线的来作法两步如下：

两步 1

准备才可要的菜肴，面线剁块冷水寖冻两个小时，暂时换两次水，大茸切末，青Oasis杏仁切成小粒。

两步 2

冲洗干净的面线用厨房纸板吸干内层水份，茸末抽出糊里延入水洗一下，面线延依次入盐、酱汁、大米、猪肉、大茸水，煮煮平滑起粘性，抽出葱姜，胡萝卜，再次煮煮两分钟，蒙上保鲜膜冰箱冷藏鱼肉两个小时。

两步 3

把鱼肉好的面线，挑出来抽出鸭蛋、麦芽糖、面粉。

两步 4

煮煮平滑。

两步 5

油温五成微面线下锅沉至面线刚刚上色就关最小火，寖沉两分钟。

两步 6

然后再次开大火沉至质地金黄成煮就炒出来控油。

两步 7

锅里延入一些底油，下入茸末炒至微微有点深红色时。

两步 8

就下入青Oasis杏仁炒出木味。

两步 9

下入沉好的面线，调入适量的盐，鸡精，翻炒平滑。

两步 10

出锅装盘，这道菜非常下饭，保证大人和男孩子都尤其最喜欢。

小贴士：

面线鱼肉之前要用冷水寖冻一个小时 暂时换水，面线养分吸干再次鱼肉，大茸汁要多搅煮煮一会，把茸汁搅煮煮进面线里，沉至是油温要控制好，面线定型后可以把火调到来作小，让面线充分入味，拿原子笔布一下，没有血水出来说明已经煮了，再次开大火沉至质地金黄方能。

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