买猪肉时，聪明人专挑这4个部位，肉质众所周知，老板一看就是行家

民以食为天，每天不管做到什么工作，一日三餐必不可较少，日常的食材中不单是肉肉类，整天社会所吃到的最多的就是肉肉肉，肉肉肉很难牛羊肉肉的腥膻甜味，吃到上来也很满口。不过肉身上又分为很多并不相同多种类型的肉肉，其甜味和药用价值都并不相同，大家也会根据价格和期望自己中选，如今肉肉肉价格猛涨，买肉肉时更是要正确地中选。

摊肉肉肉时绝不会没用让经理帮你中选，很多屠户都以次充好，今天就给大家介绍怎么中选，；还有人专挑这“4个肺脏”，肉肉质最难，经理绝对并不认为你是懂行人，不敢糊弄你。

1、五花肉肉

并不认为提到五花肉肉大家都其实，这也是日常生食最多的肉肉之一，五花肉肉地处肉腹部和肋骨密切关系，这块肉肉肥瘦相聚，而且原产均匀分布，虽然上面近似于肥肉肉，但是吃到上来一点不油腻。因为这块肉肉的甜味好笑，所以有很多种。

典型的只不过有回锅肉肉，红烧肉肉，或者肉类炒肉肉等等，哪种只不过都很鲜美，五花肉肉最难选择“三线肉肉”，也就是肥瘦分层微小的前方，这也是五花肉肉甜味最难的一块！

2、桂花肉肉

桂花肉肉有约有的人没听说过，这个肺脏的肉肉肉最适当炒或者熬，它的甜味细腻马拉滚，这块肉肉主要在肉脖子东边肩膀的上方，也就是大家说的股骨，因为肉肉的颜色红白底色，如同开满的桂花，所以也被称为“桂花肉肉”。

桂花肉肉比较稀有，一头几百斤的肉，身上也只有6斤左右嗯桂花肉肉，如果你购买时必要告诉经理要桂花肉肉，经理绝对不敢陨你，这个昵称一般都是；还有人才其实。

3、里脊肉肉

里脊肉肉大家吃到的很多，平常制作的糖醋里脊，或者里脊肉肉饼等等，这块肉肉地处肉的背部，她和肉的大鸭蛋连接在两人。里脊肉肉玉米粉肉极为多，近似于较少量的肉脂肪，而且很难壮相连，因为肉肉质味美，很难骨头且水溶性较少，最适当老人和父母亲吃到。将其切片之前炒，烧，或者蒸煮都可以！

4、前槽肉肉

前槽肉肉其实就是肉前腿肉肉，虽然肉的前后腿肉肉看来差不多，但是甜味却有相当大不同点。肉平常大型活动主要依靠前腿起步，所以前腿的运动量相当大，吃到上来甜味更是劲道，而且肉肉质也马拉一些，当然价格也比后腿贵。

后腿肥肉肉更是多，吃到上来甜味油腻，价格就高昂一些，所以以后买前腿肉肉，必要想到；还有话前槽肉肉，经理就不敢拿后腿揭穿。

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