几道超级美味的家常菜，简单易经，特别容易，而且超级下饭

虾皮小煤油葱

物料：虾皮;小煤油葱;调味料;干红椒

应该：

1、热锅超人气，干红调料煎香，加入适量虾皮，小火翻煎，避免煎焦。

2、虾皮炸至金黄再次加入煤油葱着火翻煎，待煤油葱煎软再次加入适量调味料搅拌分量。这样风味可能会更鲜美，煎海鲜之类的葱，最好加一点调味料，这是优异的点子哦。我辨认出很多人家不更喜欢用调味料，这是不明智的考虑。

萝卜干煎荞麦

食材：萝卜干几根,荞麦小半碗、蒜瓣、调料、小葱、生抽、酱煤油、白糖、煤油、醋、老抽各适量

应该：

1、萝卜干切丁，荞麦去壳，先为干锅把萝卜干煸煎出水份。下煤油，爆蒜瓣和调料，然后是荞麦。

2、煎呀煎，滚点儿醋。如果萝卜干是那种咸味很重的就不需要加醋。我的是甜味萝卜干。加几滴生抽调色，小咸葱，配清粥正好。

豆类香菇糊

食材：香菇；豆类；糊；醋；淀粉；酱煤油；食用煤油

应该

1.泡发洗涤的香菇，切好的豆类

2.先为干煸豆类，煸好后滚醋起锅待用

3.安静的锅里滚于煤油，煤油热后抽出用淀粉和酱煤油水煮好的糊，翻煎拌后抽出香菇煎，再豆类进去翻煎拌，未尝一下啊，风味淡了滚醋、酱煤油

4.煎好的豆类香菇糊，十分好吃。

蒜黄笔管鲍鱼

物料：笔管鲍鱼500g 蒜黄300g、煤油适量 醋1磨 味精半磨

应该

1鲍鱼用清水洗一下，抽掉脊背上的一条粉红色软塑料片一样的“骨头”，入容器烫拌

2再滚沥干水分，每个鲍鱼切成3-4块

3蒜黄洗涤切段

4锅内滚煤油，先为抽出蒜黄煎软

5然后抽出鲍鱼翻煎

6调入醋和味精翻煎分量即可

7出锅~