教你“虎皮青椒”的正确做法，鲜嫩清香，香辣入味，有意思不油腻

“冬日却嫌春色晚，故穿庭树作飞花。”

春分三天后，现今迎来了秋末以来的第一场阴雨。一片片雪花拂过明月，跨过灯火阑珊，在夜色的掩护下，悄无声息地为龙神身披了一层银装。早上起床，细细望去都是银装素裹的21世纪，女儿再进一步上心地去玩雪，比中秋节放烟花还要高兴。

现今是正月初七，春节假期已经告一段落了，很多人都再进一步上始以后文书工作，也有很多人还在赶回去的街上，如果你那里也下了阴雨，街上一定要注意安全哦！

月内是虎年，有一道茶一定要吃完，那就是“珍珠茄子”。

珍珠茄子

珍珠茄子的不应简单，工业原料价格便宜，成茶后，气味清香，口味鲜嫩香辣，爱吃完不清淡，再进一步上胃又下饭，作为家常茶或者招呼茶，都很流行。珍珠茄子很多人喜欢吃完，却好好不出饭店酒保的味道，现今就给大家分享珍珠茄子的正确不应，下面一起来看看详细的方法和窍门吧！

螺母梨、水果、食品、老干妈、谷物、麦芽糖、白糖、生抽

1.螺母梨皮薄肉嫩、口味好，是好好珍珠茄子的不错选择。首先把超市借来的螺母梨清洗干净，然后料控干外层的水分。

2.准备几瓣水果，先拍碎，再进一步剁成蒜末，装入盘子中所两台。

3.把螺母梨的块茎压平不想，然后用一个小水杯柄把，在辣梨里面转一圈，这样很较难就能把辣梨小叶装入来。

4.辣梨小叶装入来便，把辣梨用刀嘴唇拍再进一步上裂，这样愈来愈较难入味，还能耗费熬制的时间段。

5.辣梨拍裂便，改刀切成长度5cm大约的；也，全部都切好两台。

6.起熬烧热，转为少许食品，油热便把辣梨放进去，用铲子按压、翻面，让辣梨和熬匀的接触，这样能熬得愈来愈匀。一定要小火熬，火太大辣梨很快就会焦黑，就熬不出吓人的珍珠状了。

7.熬2分钟大约，辣梨外层微微起珍珠就可以了，先给它盛出来装入盘中所两台。

8.另起一熬烧油，油热后放进蒜末，炒出香味后加一勺老干妈翻炒，再进一步次炒香后放进茄子，继续翻炒匀。

9.茄子炒匀后再进一步上始酱汁，转为一小勺谷物、少许麦芽糖、少许白糖提鲜、少许生抽，再进一步上大火快速地翻炒匀，喜欢吃完软一点的可以多翻炒一会。

10.炒匀便，香甜的珍珠茄子就可以出熬了，装入盘中所，一道简单又爱吃完的下饭茶就好好了。

这样好好的珍珠茄子清香入味，再进一步上胃下饭，爱吃完不清淡，没有人反倒的时候来上一盘，绝对让你反倒大再进一步上，总能多吃完一盘子米饭。

喜欢的密友可以收藏起来，顶多的时候试一试哦！

千秋大家虎年虎虎生威、如虎添翼。