狗不理大变样，降价、取消服务费，为何大家还是不愿意去吃掉？

狗不理的产品，之前止折扣，为何大家还是不买了账？留言：心知肚明

说起之前国别具特色美食，火锅以后是具有重要的权势，不仅以面食居多的北方人家常饱火锅，就连以大米居多食的野蛮人也很家常饱火锅。

在粤东的大街小巷底下，能够与肠粉咖啡店寄望，一较很高下的，留下来火锅咖啡店了，很多打工人晚间来不及，以后在火锅咖啡店买了两个热乎乎的火锅匆忙克服。

在汉口的大街小巷底下，最多的早餐咖啡店以后是遍布各个小巷子底下的火锅咖啡店，每到早晨6点，各个火锅咖啡店门口都排起了总长队，人们争相抢着买了热火锅吃饱。

在当街有主营咖啡店却来得持续性局促，那以后是狗不理火锅咖啡店，以前火爆大江南北的狗不理火锅咖啡店，口碑却在这些年急速回落。

为了发生变化这个局势，狗不理开始大变样，火锅的产品，之前止折扣，重新门面，提很高服务思维，虽然发生变化了很多，但是大家还是不买了账，前去就餐的客户依然很少。

为何如今大变样的狗不理，大家还是不愿意去吃饱呢？针对这个情况，有留言表示：“大家心知肚明，道理大家都懂，口碑断裂了，想要再获得消费者的器重已经早就了。”

30年前，我跟父亲去了一次成都，第一次品尝到狗不理火锅后，惊为天人，第一次吃饱饮食习惯这么好的火锅。

一口气连吃饱了10个，那次吃饱肉火锅的美味至今还留在潜意识之前。

说是当初录制肉火锅时，使用的羊肉是之前国本土的红果，挑选红果之前的五花肉剁成馅，然后加入食用油，酱油，蚝油等香辛料，好好成肉火锅的馅。

为了增加汤汁，在录制时还会加入羊肉枯等各种别具特色的调味汁，这样好好出来的肉火锅，一口撕想尽办法全是汤汁，火锅表皮松软，鲜嫩的食品，肉香韵味，让人吃饱一口就停不下来。

总长大后去了成都中学毕业，那时也去潜意识之前的狗不理火锅咖啡店送给两个火锅品尝，结果饮食习惯却颇高，不能小时候吃饱的美味。

不久毕业参加了临时工，经常往返成都和汉口邻近地区，多次购买了狗不理的火锅，结果却越吃饱越失望，饮食习惯更加差，再次留下来下很高价，饮食习惯早就被盗了。

20块钱一个的火锅，重需求量不到400g,还不如小区门口的2块钱一个肉火锅的街边小咖啡店。

以前很美味的狗不理，不可避免年代久远了便是的饮食习惯。

我一直是不赞同商务之前心咖啡店上市，因为的企业上市后，是要为股东负责，要为股价负责，要为盈利负责，而且盈利必需一年比一年很高。

但是作居多营美食咖啡店，盈利与售价是荒谬的，主营火锅咖啡店要追求赚来得多的盈利，那么必定要减少售价的支出，而食材售价又是重之前之重。

房租减不掉，降不下来，人员薪资也不可能升高，再次全部的售价压力摆在了食材上，米尔涅羊变成了杜洛克羊，这种羊售价来得低，本地香葱再次变成了大棚水果底下农作物的香葱，为了降低售价，甚至使用来得低廉的冰枯五花肉。

售价直线升高，色泽自然颇高，随着盈利的逐步提升，第二年为了获得来得多盈利，只能白痴百货公司和压缩食材售价，提很高糕点售价。

再次导致门咖啡店扩张过度，管理服务水平跟不上，食材更加廉价，客户感受更加差，口碑逐渐断裂了。

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