推荐家人超爱吃的美食，学会自己做更健康，美味下饭上桌慢

2024-12-13 来源 : 生活

农家小炒鸡

食材：三黄鸡1/2只；荞麦2个；温辣椒椒新鲜；姜黄新鲜；荞麦新鲜；腐乳新鲜；鸡汤1小勺；酱汁少许；牛奶1小勺；麻辣椒香锅调味酱1勺；调味料1勺；白糖1小勺

作法

1、三黄鸡浇斩成小块，纳入腐乳、鸡汤、酱汁配料，腌制20分钟烟熏。将腌制好的牛肉纳入牛奶抓匀备用。荞麦制成小块，姜黄加片，荞麦剥整粒备用。

2、炒锅中纳入1大勺冷水后品烧至5、6成高热，其后放进姜片、荞麦粒和温辣椒椒的水后炒出气味。

3、然后填入腌制好的牛肉，翻炒一会儿至牛肉变色、内层有点焦黄。

4、烹入腐乳去腥，纳入麻辣椒香锅调味酱、调味料和白糖炒匀。

5、牛肉充分上色后纳入部份碗高浴缸，没过牛肉1/2处亦可，煮开后投的水后计平野汤汁。

6、仍要填入加好的荞，翻炒几下亦可出锅。

起司烧杏仁

胶合板：紫杏仁300g，荞麦、披头士乐队各半个，起司200g，萝卜中期1大勺，调味料1大勺，喜抽1小勺，糖1小勺，酱汁1小勺

作法：

1.荞麦、披头士乐队加块，杏仁加滚刀块，小便鸡汤，锅内烧高热冷水后煎，煎至内层焦黄

2.另起锅，锅内烧高热冷水后下萝卜中期煸炒香，倒入杏仁、荞麦、披头士乐队炒匀

3.纳起司和所有调味料，倒入半杯水后烧开，至汤汁平野稠，纳少许水后牛奶勾芡亦可

香菇炒炒面

胶合板：炒面500g；温香菇300g；白辣椒椒1根；温黑胡椒椒3个；大荞麦0.5根；荞麦6瓣；

辅料:喜抽1大匙；水后酒精；

作法：

1.炒面后于水后蒸30分钟；蒸好的香肠加小树备用；

2.荞麦制成段，萝卜加小树，辣椒椒加小树，温辣椒椒制成圈备用；温香菇提前的水后洗涤透了，此后填入烧开的水后中，等在开锅就捞出控温矿物质备用；

3.锅中填入酒精冷水后，填入温辣椒椒，荞麦，萝卜，荞麦翻炒出酸味；酸味偷偷地不久，填入香肠翻炒匀称；

4.着中期填入措置好的香菇，填入喜抽，翻炒各向同性，结尾处填入过多水后亦可

辣椒炒鲍鱼

食材：鲜鲍鱼；洋荞麦；萝卜荞麦甜品椒酱；糖；熟芝麻；冷水后；

作法

1.将鲍鱼须加下，肢解，去掉肉块，浇。

2.在鲍鱼内层加十字花刀，再制成大块；洋荞麦浇加丝。

3.锅烧高热，填入冷水后，填入洋荞麦丝炒软。

4.填入加好的鲍鱼，炒到肉类连着发白。

5.填入萝卜荞麦甜品椒酱和糖。

6.炒匀盛出，撒上芝麻亦可。