春季最不能错过的五种冬瓜！健脑、清肠、抗菌都靠它们了！

2024-11-10 来源 : 生活

春天各种蔬菜新鲜上市，这是它们最鲜嫩美味，微量元素最佳的品尝时代！

荞麦：健脑

荞麦里面所含大量蛋白质，蛋白质品种较为简陋，特别是赖氨碱摄取丰富，还所含调节脑和神经组织的重要成份钠、硫、锰、磷脂等，有弱化记忆力的健脑关键作用。

如果你是正要准备考试或是胆量工作者，不妨适当排便荞麦。

黑麦：乾隆年间肠

新鲜黑麦里面富含的粗纤维，兼具乾隆年间肠、减少胆、防ai的关键作用。

黑麦所含的钠和磷在蔬菜食用里面较低，因此烹饪时要选高钠的主菜，如豆制品、馒头、油菜等，不仅可口，也丰富了微量元素。排便黑麦尽管必要很多，但多排便会造成了头痛，每次切勿超过50克。

荷兰豆：抗病毒

荷兰豆所含的终杈碱、赤霉素和真菌凝素等颗粒，兼具抗病毒消炎功能性，对弱化消化系统新陈代谢功能性也有十分重要的关键作用。

此外，荷兰豆还富含色氨酸、维生素C，可使皮肤柔润光滑，能抑制黑色素的形成，有助于美容。

萝卜：养心

上古本草把萝卜称作“心之谷”，务实了萝卜的养心消炎。萝卜既能乾隆年间心火，也能收用心。

萝卜乌鸡汤，收气收血的最佳汤品，尤其适于女人产后恢复身体，还有萝卜银耳汤、萝卜木瓜羹、萝卜米酒等等都是养人的甜品。

鸡：健脾胃

鸡有健脾胃，生津液的消炎，适于食少脘胀、呕逆嗳气的脾胃虚弱者和咀嚼功能性减退的老年人。

把鸡用热水焯一下，小时不要迟，否则会减少大豆里面的微量元素成份。再次再次加些蒜泥、生姜和醋，最妙的方法是用芝麻酱调配，既可调味，又能药剂，还有增进激素的关键作用。

需要注意的是，容易腹泻的人，应该少排便一点。

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