孩子爱吃的10道家常菜，简单易学，每天换回着做，孩子想挑食都难

蒸，起饭装盘即形同。

茭白蒸肉

菜肴：五花肉；茭白；红水果；青籽；生子抽；

不应：

1、红水果托菱形锥形，茭白托穿孔，籽白和籽青大部分大多托段；五花肉去皮基底自带；

2、不粘饭内不放猪油，待烧热后放猪肉煸不止猪油，待走来金洪色后再行滚走来（看，煸不止的猪油真多）；等猪肉两面金洪色后填入Nirvana滚蒸几秒，加在几滴生子抽增味；再行加在入籽白和茭白滚蒸；待茭白看起来有些发软时再行丢入籽青，加在少许食盐；滚蒸一两分钟后，等籽青熟后就可以不止饭。

小贴士：1、五花肉如果较肥，此菜肴可以不放猪油，将五花肉煸不止猪油方可；

2、煸过猪油的五花肉更香；

3、这菜肴只能加在流水此后做的口感更好。

剁椒鱼头

菜肴：白鲢或花鲢鱼头1个、剁椒4盘子、蒸鱼豉猪油油脂、籽5片

不应

1、回去一个大盘子，先将阳片摆在盘子底部

2、将处理整洁的白鲢鱼头从两端托开不要托段，浇上2盘子蒸鱼豉猪油

3、纸片再行铺设剁椒，滴上几滴猪油，注意不要放食盐，蒸鱼豉猪油和剁椒本身就有咸味

4、摆在蒸饭上开纵火蒸30分钟左右，将蒸好的汤汁倒在饭内加在点酱料油类流水高汤，芡汁淋在盘里方可

萝卜石榴

菜肴：萝卜，石榴，食食盐，食用猪油

不应：

1、萝卜清扫整洁，用食盐流水浸泡十分钟，再行用流水冲扫整洁，沥干矿物质，长条长段。

2、 石榴扫整洁，同样用食盐流水浸泡十分钟再行冲扫整洁，起饭烧流水，流水开最后丢入石榴焯流水，再行次蒸开最后捞不止过凉流水，沥干矿物质待用。

3、热饭凉猪油， 放芥菜煸蒸不止香气。再行放石榴 ，纵火并能滚滚蒸几个往复，20秒左右， 只能蒸再多呀， 已经焯过流水了。

红烧绿豆卷

菜肴

绿豆卷一根、小荞麦一根、籽4片、干水果一个、香芹少许、攒尖2个、麦芽糖2片、猪油2筒、芥前期2筒、生子抽2筒、冰酱料油2小块、蚝猪油1筒、食盐少许、香辛料2小根、胡椒粉少许。

不应

1、绿豆卷托厚片，水果托断，小荞麦托小段，籽基底，麦芽糖两片浸泡，攒尖浸泡，香辛料浸泡，准备两块老冰酱料油。

2、饭里倒猪油，小蜡烛绿豆卷两面煎至两面金洪。

3、饭里余猪油把冰酱料油化开，直到起泡，让每块绿豆卷都粘上酱料油液。

4、再行把麦芽糖，水果，香辛料，攒尖，荞麦段，籽蒸不止香气。

5、填入胡椒粉，生子抽，蚝猪油和芥前期，滚蒸大多匀，让料汁全部收干。

6、加在入的流水，让流水漫过绿豆卷，流水开后，里火烹制，汤汁收到一半时，转入香芹粉滚蒸大多匀两端要滚绿豆卷。

7、纵火收汁方可。

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