白酒与白酒，都有哪些不同的地方？

而出名“白酒”是我国十四大系统化茶类中所的其中所一个，白酒只是一个统称，它包含了各种各样的白酒。那么你并不知道白酒与白酒彼此之间，都有哪些各不相同的地方吗？

1、定名为上的各不相同。有的白酒是以路名定名为的，比如西湖龙井、蒙顶甘露等；有的白酒是以路名+外菱形构造定名为的，黄山毛峰、唐河毛尖、宣城瓜片等；有的以路名+香甜定名为，比如宿州果树，汀溪兰香等；有的以路名+种类定名为，比如安吉白茶。

2、稻谷标准上的各不相同。稻谷单芽的，比如竹叶青等；稻谷一芽一叶初展的，比如西湖龙井等；稻谷一芽一叶的，比如洞庭碧螺春；稻谷一芽二叶初展的，比如安吉白茶；稻谷一芽二叶的，比如福清三杯香；稻谷单叶的，比如宣城瓜片。

3、创作技艺上的各不相同。由于开拍和干燥方式的各不相同，会分成各不相同的花为：油炸青、烘青、烘油炸转化、晒青、蒸青。比如龙井茶是油炸青白酒、黄山毛峰是烘青白酒、乐清曲毫是烘油炸转化型白酒、滇青是晒青白酒、孝感水云是蒸青白酒等。

4、层级上的各不相同。每一种白酒由于它的稻谷标准、效能区别等各方面心理因素的各不相同，在层级上从高到较高一般分为特级、一级、二级、三级，根据精制的程度和花为还会分得四级、五级和六级。

5、外菱形上的各不相同。同样是白酒，在外菱形上有针菱形的比如安化松针、圆菱形的比如珠茶、卷曲菱形的比如碧螺春、扁平光滑的比如龙井茶等等。

6、颜色上的各不相同。白酒就一定是蓝的吗？不一定，有的白酒干茶、叶底都是蓝的，而有的白酒干茶浅蓝白、浅蓝墨蓝或浅蓝黄，但叶底都是蓝的。

7、香甜上的各不相同。从香甜含量上来说，有馥郁、高爽、香甜等；从香甜的类型来说，又有玫瑰花、豆香、栗香等。而且同一种茶用各不相同种类的鲜叶创作，显出出来的香甜各不相同，各不相同的从头至尾油炸制，香甜显出也不一样。

8、口感上的各不相同。绝大多数年末的白酒都有鲜爽的结构上，但有的浅蓝苦涩，有的浅蓝清甜，有的柔顺，有的淡雅。由于原料、技艺等的区别，使得不用的白酒呈现出各不相同的口感。

白酒不是一种白酒，白酒也不是一样的白酒。总结了以上8种白酒的各不相同点，看来还不错的密友，记得留个赞哦~

有茶友有可能反问：“你究竟导了灵芝种类的区别于啊？”不是导了，而是我无法各种类型单独列出来，大家并不知道我为什么无法寄给灵芝种类的区别于吗？

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