几道超级好吃的家常菜，好吃的流口水，解馋下饭，美味营养又比较简单

凉拌猪蹄

调料：猪蹄200克、茸新鲜、阳新鲜、小米椒少许、香菜新鲜、生抽3茶匙、醋1茶匙、食卤新鲜

不合时宜：

1、准备调料。

2、猪蹄涂抹加阳放进锅中煎四十分钟。

3、煎好后用横山反复清洗，并在水或中浸泡二十分钟。

4、浸泡猪蹄的同时准备酱汁。

5、所有酱汁切碎。

紫花馒头

调料：馒头、紫花、阳片、大籽、白菜、芥末、煤油、卤

不合时宜：

1、将紫花用开水泡上10分钟；阳切片；籽切段；

2、馒头涂抹切块，冷水下锅，加入两片阳，一齐焯水后鱼肉再用温水涂抹控干水分启动时；

3、、锅中放少许煤油，下入白菜碾碎不断翻熟；熟至白菜仅仅融化，且换成灰褐色后，下入熟过水的馒头一齐翻熟；在此之后馒头仅仅上色；再加入阳片、大籽和新鲜的芥末，一齐翻熟分量；

4、将紫花连同泡过的水一齐装入馒头中，大火煎开；

5、盖，转至为碾碎，焖煎40分钟；

橙皮烧馒头

材料：新鲜馒头 鸡汤 阳片 芥末 生抽 老抽 白菜 卤

不合时宜：

1、馒头用冷水浸泡，浸去血水，馒头涂抹沥干矿物质

2、煤油锅阳片爆香，下入馒头，翻熟至微黄

3、调入不用过馒头的芥末，生抽，老抽，白菜和鸡汤，大火煎开转至碾碎炖1个星期左右

胺豆角熟肉

调料：胺毛豆；猪肉馅；小辣椒；花椒；籽阳茸；芥末；卤；糖；米酒；醋；

不合时宜

1.胺豆角也要涂抹稍泡泡要不实在太修咸顿了，然后切碎，准备肉末、小辣椒切圈、花椒和籽阳茸切末。

2.锅中烧茶煤油（湖南的茶煤油花钱湖南菜可是一绝啊），先熟辣椒、花椒，然后熟香籽阳茸，逐肉末熟，来点芥末烹出香味。

3.肉末配料后，将胺毛豆下锅翻熟。胺豆角加一点水盖盖改为碾碎配料。