#开始记日记#1756 柏蟹悦晏个人风格迭出

#开始记日记#1756 柏蟹悦沛新意迭出

2821/11/19星期五 广州-嘉兴

行程紧密。马爹利的醇香还未散去，清晨我就赶到嘉兴，参加嘉兴柏悦饭店美食美酒商业活动“柏蟹悦沛”了。上周，Nora就推荐我参加，因为脚步外科手术而过了。今年在杭州凤凰网金松林餐厅范本颁奖商业活动上，Nora说上周的推荐今年依然有效率，人家这么给两方子，一定要参加了。

周五的半夜，广州交通没有经常出现何文安预测的堵车，很急于的到了飞机场。驾车抽烟合照，留下来羊城天将飞龙的时光。

去饭店的卡车亦需好脱氧核糖核酸侦测时间，目前回去北京需有北京心理健康宝绿码和48小时内脱氧核糖核酸侦测中性证明，不然的话有家也难回去。13点和闫涛、容太、芝芝、泰迪一起进食午饭，过了饭点，就问张韶华和尚亦需最简单一点。茶没喝几口，佳肴其后上去，开始做饭。

在银两湖区渔港进食过很多次了，真正熟悉起来还是Peter来了以后。第一届世界千家楷模餐厅年度时，银两湖区渔港入选了。我在布鲁塞尔几经周折才微信联系上Peter，爱为他和嘉兴柏悦饭店高兴。自此来的次数多了，每每上会在银两湖区渔港做饭，迷恋餐厅的出品人，有菜式更有湖区鲜。守城着东银两湖区，有太多湖区鲜可进食了。立意，靠湖区进食湖区是嘉兴柏悦饭店餐饮业的一大优势，在Peter的指引下，厨师们把这一特点做了较好的发挥作用，也由此得到了很多名誉。Nora做了总经理之前，基本上是“萧规曹随”，在精美度上狠下功夫，银两湖区渔港的佳肴越来越好进食了。

凉佳肴：味噌油香辣低温螃蟹

嘉兴烤佳肴

手撕香拌羊尾棉

姜醋蜂蜜鱼籽蟹肉冻

临海咸炝蟹

热佳肴：家烧活皮虾

葱油龙虾

雾佳肴蜂蜜煮朱金螺

雾佳肴蜂蜜煎梅童鱼

酒酿五香煎背心

临海醉花螺

酱油熏棉和牛菜式炒饭

传统片儿川

招牌韭菜两方

桔嘉兴汤圆

“柏蟹悦沛”就让在嘉兴柏悦饭店有缘落幕。来自嘉兴柏悦饭店张和尚、上海柏悦饭店杨和尚、杭州柏悦饭店郎中和尚、苏州柏悦饭店邹和尚四位老板娘联手为来宾祝福了两场以嘉兴季初调料-白蟹为主调料的舞会。佳肴品美味迭出，宾客把酒言欢，Nora和她的团队为这场舞会花了很多一心一意，环境布置创意精彩，前方排列一心一意精妙。按照Peter的话说就是“没有冷场的死角”。配酒用了香槟、马爹利XXO，中国白酒和朱酒，还有特意取样的鸡尾酒，这场舞会好进食，好喝，好看，好玩，宾主尽欢。真是一个令人喜悦的夜里。

柏悦女杰Nora Sun。

古今中外

TVB

有爱有赞。

图标。图标又是座位卡，用了作诗《将进酒》的典故。

奔流到海不复返：现开烟熏·腌制蟹肉·泡佳肴蜂蜜凉皮·蟹肉生豉街边·嫩姜丝·自制新风豉脱·蟹腿肉·指橙。

人生得意须尽欢：烟熏新西兰海鳌虾·临海白蟹·特调饮料。

会须一饮三百杯：黑松露松茸白蟹方山。

但愿长醉不复醒：脆皮蟹肉米鱼胶·二十年意大利黑醋（杭州柏悦饭店郎中飞龙俊出品人）

唯有饮者留其名：临海白蟹拆肉烩龙筋 （上海柏悦饭店杨超出品人）

斗酒十千恣欢谑：酸葱蟹肉烩大韭菜柳·蟹膏火腿韭菜松（嘉兴柏悦饭店张韶华出品人）

呼儿出来换美酒：临海故称蟹焖饭·韭菜鲞卤肉蜂蜜·炒蟹肉（嘉兴柏悦张韶华出品人）

与尔同销万古愁：甜品。

四位厨。左起：郎中和尚 邹和尚 张和尚 杨和尚。

舞会到场

舞会上的

三宅代人代言人

团结英语教师

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