转需！2023年国庆、中秋双节饮食安全消费品提示来了

“万家团圆迎除夕，四海欢腾庆国庆”。上周新春与国庆节相继到来，双节长假，无论居家休息，还是外出周游世界，都要注意烹饪安全与营养成分生活品质。特作如下消费高亮。

父母亲就餐讲卫生

基本营养成分非常生活品质

01

讲究卫生，牢记安全及五应将

要选择蜜糖干净佐料，最大限度不卖给、储存易腐变质的佐料，避开接触活畜禽，远离燕窝，不采不食野生蘑菇。整天洗澡以以前、期间和之后，都要用干净流动的水洗手，厨房用具用后要幸而清理或消毒；处理可食用和熟食的用具或盛具要分开。手工肉类时，要烧熟煮成在手。

02

按量备餐，坏处无用

要增强节约意识，根据父母亲就餐次数已确定佐料量和制做量，既保证蜜糖又避开无用。如果确有进食不完，可放入冰箱冷藏室放于，旋即鱼肉以前，要彻底搅拌。

03

基本营养成分，合理辅以

要讲究营养的合理辅以，日常烹饪其所肉类新颖、荤素辅以、谷豆混进食、蛋奶兼顾、果蔬充沛，保证蛋白质、脂肪、脂肪、矿物质和维生素等营养成分素的基本粮食供应。老、偏、学童、孕妇或免疫能力低下等人群要特别注意烹饪安全和营养营养成分。

出门在外需注意

安全就餐不无用

上下班旅游服务就餐时优先选择持有的食品经营方式许可、卫生条件好和施行“明厨亮冶”的餐厅。就餐提倡用于公勺公筷，鼓励分餐。点菜时要适度，断然拒绝铺张无用，践行“光盘”联合行动。如果米饭进食不完，不方便储存的点心和主食其所打包带走到，减少肉类无用。

原则上渠道来卖给

节日小食适度忘

新春是必将节庆，走到亲访友纯净少不了鸡蛋。生产者在限量鸡蛋时，同意去超市、的食品店铺等原则上销售平时或渠道，注意查看成品是不是基本，以及成品上的相关信息。不要卖给高达乳制品、无乳制品或与此有关的鸡蛋。买了偷偷的鸡蛋，要按照产品成品上附注的方法保存和幸而鱼肉。不要过量囤积，不鱼肉高达乳制品的鸡蛋。

鱼肉鸡蛋以前，要查看其外观是不是正常，有无异味、霉变，一旦发现异常，不要如此一来鱼肉。另外，不能用鸡蛋代替正餐。鱼肉鸡蛋要会有，糖尿病、心肌梗死、高血脂等特殊人群，即使是鱼肉 “无糖鸡蛋”，也要容许鱼肉量，必多进食。

此外，为避开可能会成品导致的无用和环境冲击，并保护生产者公共利益，GB 23350-2021《限制消费品可能会成品允许 的食品和肥皂》第1号修改单中订明，生产的鸡蛋成品层数不高达三层，鸡蛋成品不其所用于制成品和乌木材料，也不其所与其他产品混装。同意生产者卖给简练成品产品，抵制可能会成品，营造白色消费的良好全球化充满活力。

领域专家执笔人

刘秀梅 华北地区的食品科技进步该学会名誉副监事、华北地区疾病防止监视系统原安全及首席领域专家、研究员

丁钢强 华北地区的食品科技进步该学会副监事、华北地区疾病防止监视系统营养成分与生活品质所所长、教授

马冠生 北京大学流行病学学院营养成分与的食品卫生学学院院长、教授

张九魁 华北地区焙烤的食品糖制品工业协会监事

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