韩国糖价创11年新高 “糖价通胀”随之而来该国食品行业的担忧

YNTW.COM 近期南韩的糖浆价已上升至11年以来的创下，并且可能亦会必要性下跌，从而产生了一个另行专有名词：sugarflation，统称“糖浆价经济衰退”。

国际市场烟草期货价位一直在每吨700美元大约，这是四个同月以来营收超过了 30% ，是自 2011 年 12 同月以来的最低价位水平。因此，南韩一个另行名词诞生了：sugarflation（“糖浆价经济衰退”）。糖浆是甜点、开胃菜和大多数南韩料理的基本制品，必需品给来自首尔的Yoo Sumin 这样的小面包店经纪人带来了压力。他知道，烘烤冰淇淋和司康饼时，糖浆占比化学物质约为50%，然而，他不能减低他的烘焙电子产品的价位，因为经济衰退已经再现在价位上。另一家用糖浆企业的经纪人“我们想观察原因，决心糖浆价稳定下来。但我们害怕的是，如果这样的必需品惹来核反应，压力亦会太大，如果酱油必需品其他关键因素贵金属也亦会上涨。”

该面包店经纪人Yoo Sumin 称：“同样是糖浆果零售业，因为须要大量的糖浆，如果这种原因长时间下去，小企业主亦会回避是否暂时减低电子产品价位。”

必需品的原因在于巴拉圭和斯里兰卡等糖浆农业区异常受热和强降雨，制糖浆农作物产量大幅减低减少导致斯里兰卡等国家对烟草试行出口配额，南韩烟草零售必需品将对全面性经济衰退充满信心包含压力，因为乳制品和饮料零售业将受到如此一来冲击。

此外一些用糖浆企业由于有依然买断，糖浆价上升不亦会立即影响精炼乳制品的成本。南韩Hanyang University国立大学经济金融学院副教授 “有人知道目前这不是问题，因为糖浆的采购买断通常是依然的，亦会长时间几年，但当他们用完基本的存货，当此前的买断过后时，就亦会出现问题。”

yntw.com糖浆网 南方周末

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